GAEC Miellerie Mercier
Le GAEC Miellerie Mercier géré par Anthony, Sandra et Thibault MERCIER est implanté sur les coteaux sud des Bauges en Savoie sur les hauteurs d’Albertville.
Notre exploitation compte aujourd’hui 700 ruches en format Dadant et Warré qui nous permettent une production saisonnière de miel, de pollen, de propolis et de cire.
Fleurs :pissenlits, trèfles ….
Goût : nette dominante du châtaignier qui lui donne une amertume en fin de bouche. Cristallisation plus lente
Origine : récolté en Combe de Savoie jusqu’à 600m d’altitude
Fleurs : lavande
Goût : bouquet de saveurs fruitées et colorées
Antiseptique des voies respiratoires
Origine : Drôme
Nous sommes fiers de vous proposer nos produits de la ruche et de leur transformation.
Le pollen est la semence mâle produite par les fleurs. Les grains sont agglomérés en pelotes par les abeilles puis mélangés à des levures, des ferments lactiques et du nectar.
Un anniversaire, une invitation à diner, juste pour le plaisir d’offrir.
